da Michele ダ ミケーレのピザ釜
2024年更新
注文を受けて、目の前で作るピザ。バジルもモッツアレラも新鮮。左後ろは薪窯です。
ピッツェリア ダ ミケーレ福岡のメニュー
ランチメニュー
- ミケーレシェアセット 2300円(ピザ、前菜、生ハムサラダ、ドリンク)
- ランチコース 3300円(ピザ、前菜、グリル、生ハムサラダ、ドリンク、デザート)
メニューは公式サイトで確認できます。
アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ福岡の地図・営業時間・公式サイト
da Michele FUKUOKA福岡 福岡県福岡市中央区大名1-4-18 092-717-7444 11:30-14:30 17:30-22:00 https://www.instagram.com/da_michele_fukuoka/ |
アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ福岡の写真
マルゲリータのバジルも新鮮で、モッツアレラはミルキーで絶品。チーズの増量も可能です。
連れはマリナーラが好みだとか。マリナーラはオリーブオイルと生地のおいしさが伝わる。
da Michele ダ ミケーレ
ダ ミケーレは、1870年にイタリア・ナポリで創業した人気のピッツァ屋。ナポリはピッツァの発祥の地でもありますが、ダ ミケーレはナポリピッツァの伝統的な製法で、マリナーラとマルゲリータの2種類のピッツァを一切のアレンジをせずに提供しています。本店はナポリにあり、他、東京恵比寿と横浜、福岡大名に店があります。素材はすべてナポリから空輸し、ナポリで朝出来たてのフレッシュなモッツァレッラチーズをいただくことができます。
damichele.net
アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ福岡
イタリアン
大名の一角にあり、レンガと植物に囲まれたお店正面はイタリア料理店の美味しいお店の雰囲気を醸し出していて、期待が高まります。店内は広々としていて、店内中央には巨大スクリーンがあります。
店内には巨大スクリーンが。
オープンキッチンでピッツァを焼く厨房が見え、目の前でピッツァを調理する姿が見られます。ピザ職人さんの後ろには釡があり、薪が置いてあります。注文を受けてから、ピザ生地を伸ばし焼きます。写真OKとのこと。ピザは回して伸ばした方が美味しいらしいですが、ここもビザ生地は回して伸ばしています。
ダ ミケーレのランチのピッツァ、伝統のマリナーラとマルゲリータの2種類は、余計なアレンジはありません。