四川料理の大明担担麺 #福岡 #中華料理

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大明担担麺の写真

四川麻婆豆腐

炒飯・担担麵

定食はスープ・杏仁豆腐等付く

大明担担麺

福岡で数店舗展開する大明担担麺、かつて博多めん街道やキャナルシティ博多のラーメンスタジアムにも出店していた人気の四川の麺を食べさせてくれる四川料理店です。四川の辛さが利いてますが、おいしい。

大明担担麺は、四川系中華・辛麺食堂の草分け的存在とのこと。藤崎には「中国大明火鍋城」があり、「大明担担麺」は「中国大明火鍋城」の姉妹店です。

四川料理の本場・中国重慶のご出身で〈世界中国料理協会〉の理事も務める朱大明さんにより平成8年にオープンした早良区百道にある中華・四川料理店《中国大明火鍋城》の姉妹店。