2024年更新
ちゃん系ラーメンの由来
博多屋台の屋号から来ているちゃん系ラーメン。屋台には名前がなく、「〇〇ちゃん」と店主の名前で呼んでいたことから、ちゃん系ラーメンが広まったとのこと。
昭和通りの人気の屋台 たかちゃんと小金ちゃん
屋台たかちゃん
屋台小金ちゃん（回りは観光客が席が空くのを待っている）
そのちゃん系ラーメンを代表するラーメン店のひとつが「ふくちゃんラーメン」です。お店は住宅街で、立地条件が悪いにもかかわらず、行列ができます。お店の入り口には並ぶ人用の日除けと椅子があります。
ふくちゃんラーメンのラーメン
- 創業40年以上の昔ながらのとんこつ
- 行列店
- ちゃん系ラーメン
ふくちゃんラーメンのメニュー
メニュー
- ラーメン650円
- チャーシュー麺 850円
- 餃子 400円
- チャーハン500円
- 替玉 100円
サービスタイム
- 11:00-14:00 ラーメン+めし 750円
- 11:00-17:00 学割 ラーメン 600円
ふくちゃんラーメンの地図・営業時間・公式サイト
公式 https://www.instagram.com/fukuchanraamen.taguma/
| ふくちゃんラーメン 福岡市早良区田隈2-24-2 092863-5355 11:00-21:00 無休 http://www.fukuchan-ramen.com/ |
ふくちゃんラーメンの写真
辛子ニラ、ニンニク、ニンニクチップ、紅しょうが
注文からラーメンが出てくるまで、少し時間がかかります。
麺はストレート麺で、スープを吸わない絡まないので、いつも硬麺で注文している連れも「普通でいいな」と。しかし、お客さんは「硬麺」で注文しています。
スープはマイルドでおいしいですが、化学調味料が強く、テーブルの辛しニラを入れると本来のスープの味は消えます。チャーシューは脂と肉とのバランスが好きです。
ふくちゃんラーメン
ラーメン
創業40周年らしく、昔ながらのとんこつラーメン。
早良区の「こんなところに？」というような場所にお店はあり、大きな駐車場があります。14時近くにお店に行くと並んではいませんでしたが、店内は満席でした。カウンター席とテーブル席が2テーブルあります。
ふくちゃんラーメンのお姉さんのラーメン店「江ちゃんラーメン」
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