長浜ラーメン 元祖長浜屋 #福岡

元祖長浜屋のラーメン

ラーメン

元祖長浜屋のメニュー

メニュー

「ベタナマ」で注文しているお客さんが2人もいました。

脂の量

麺の硬さ

ネギの量

元祖長浜屋の地図・営業時間・公式サイト

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元祖長浜屋の駐車料金（トラストパーク長浜3）

元祖長浜屋のビル（トラストパーク長浜3）は立体駐車場です。

平日12時頃に行くと20人以上の行列、平日朝10時頃には空いてました。

駐車場入り口

元祖長浜屋の写真

卓上の紅生姜

券売機（お店の外）

元祖長浜屋

元祖長浜屋は、昔あった長浜ラーメンと同じように店内に大きな赤いテーブル4つあり、他のお客さんと相席になります。お店の外の券売機で券を買い店内へ。券を渡す時に希望があれば「脂の量」と「麺の硬さ」を言います。

• 「ベタナマ」、「カタ」など

テーブルにはやかんに入ったお茶と湯呑、紅生姜、胡麻、胡椒、ラーメンのタレが置かれています。味は薄目だと思うので、タレを追加して味の調整ができます。

長浜ラーメン

中央区長浜には中央卸売市場があります。

以前は一杯350円替玉50円（現在は一杯500円で替玉100円）で客が席に着くなり「いっぱい！」と注文が入いるという、安くて速い店でした。

長浜ラーメンのお家騒動

詳細までは知りませんが、長浜ラーメンのお家騒動は福岡では有名な話で、長浜屋の元従業員が「中央区大手門」と「中央区港」それぞれに新店舗をオープンさせ、元従業員同士が「長浜家」という店舗名を巡り裁判を起こします。

3軒の長浜ラーメン