チョコレートショップ 博多の石畳のチョコロールケーキ
ロールケーキは2種類あります。プレーンとチョコ。チョコを購入。
チョコレートのほろ苦さと滑らかな生クリームがとても美味しいです。ロールケーキの生クリームの中に1本の生チョコが入っていてアクセントになっています。
プレーンの生クリームの中にもチョコレートが入っています。
どちらもふあふあで柔らかく、日持ちは当日までです。
チョコレートショップ 博多の石畳のチョコレート
チョコレート
- ロールケーキプレーン 1200円
- ロールケーキチョコ 1200円
- 博多の石畳 440円~
レ トロワ ショコラ×チョコレートショップのレ トロワ ロール
ソラリアプラザにある「レ トロワ ショコラ×チョコレートショップ」で濃厚リッチなロールケーキ「レ トロワ ロール」が発売になっています。チョコレートのロールケーキです。
しっかりとしたチョコレート色のロール生地は、グルテンフリーの「サンファリーヌ生地」を使用。小麦粉を使用していないためくちどけが良く、カカオの風味がしっかりと活かされています。
フランス産の3種類のチョコレートをブレンドし、乳脂肪のバランスを細部まで調整して作られたガナッシュクリームは、体温で瞬時にとろけていく、贅沢で儚い、美しい味わいを演出します。また、中央には香りの良いオレンジピールとヘーゼルナッツのサブレをアクセントに加えています。
コーティングのチョコレートには、フランス ヴァローナ社のビターチョコレート カラク56%を使用し、ローストしたアーモンドの香ばしさと食感も感じられます。
https://www.facebook.com/les3chocolats.fukuoka/
チョコレートショップ 博多の石畳
「チョコレートショップ」は、チョコレート店の老舗です。1930年代にヨーロッパでチョコレートの作り方を学んだ佐藤源作さんが、帝国ホテル・銀座資生堂を経て、1942年、博多にチョコレート店をオープンさせました。
天神にある「レ トロワ ショコラ×チョコレートショップ」は、パリにある三代目佐野恵美子さんのチョコレート店「LES TROIS CHOCOLATS」のボンボンショコラ(レ トロワ ショコラ)を購入できるお店です。
- 老舗チョコレート店
- 1930年代パリで修業し1942年にオープン
- パリに出店「LES TROIS CHOCOLATS」
- 天神の店舗ではパリの「ボンボンショコラ」が買える
チョコレートショップ 博多の石畳の情報
博多駅はアミュプラザ博多、天神はソラリアプラザで購入できます。
チョコレートショップ 博多の石畳 福岡市博多区博多駅中央街1-1JR博多シティアミュプラザ博多1F 092-281-1826 10:00-21:00/日曜20:00CLOSE 定休日なし https://chocolateshop.jp/ |
レ トロワ ショコラ×チョコレートショップ 福岡市中央区天神2-2-43ソラリアプラザ1F 092-751-0886 10:00-20:30 定休日 ソラリアプラザに準ずる http://www.chocolateshop.jp/ |